Baratas mortas, resíduos de bolor negro: restaurantes VA citados

VIRGÍNIA – Alguns sinais de um restaurante com problemas são fáceis de detectar: ​​cheiros estranhos, insetos rastejantes ou funcionários desleixados são sinais de alerta. Mas por vezes o problema é mais difícil de identificar, como alimentos armazenados a temperaturas inadequadas, equipamento de cozinha sujo ou lavagem insuficiente das mãos.

Depois, há cozinhas comerciais que são imaculadamente limpas, superam todos os padrões de segurança e servem comidas deliciosas.

Você sabe o quão limpa é sua cafeteria favorita, restaurante ou cozinha da escola? Dê uma olhada nessas recentes inspeções de segurança alimentar em toda a Virgínia do Norte e Fredericksburg, cortesia de Patch.

Clique nos links abaixo para ver relatórios de inspeção recentes de restaurantes da área:

“Em nossa experiência, não é realista esperar que uma operação alimentar complexa e de serviço completo possa evitar rotineiramente quaisquer violações”, de acordo com o site do Departamento de Saúde da Virgínia.

O Departamento de Saúde da Virgínia só recomenda que os restaurantes tenham suas licenças suspensas quando “a operação contínua do serviço de alimentação apresentar uma ameaça substancial e iminente à saúde pública”.