Mofo

O Departamento de Agricultura do estado realiza inspeções anuais em empresas que servem alimentos para garantir a segurança pública e práticas seguras de manipulação de alimentos. As escolas são inspecionadas duas vezes por ano, de acordo com o Bureau of Food Safety and Laboratories.

Se um estabelecimento é considerado conforme ou não conforme fica a critério do inspetor.

Existem, no entanto, diversas violações pelas quais os inspectores devem considerar automaticamente os estabelecimentos não conformes. Chamadas de “violações críticas”, incluem questões de temperatura dos alimentos, higiene dos funcionários e problemas com produtos químicos e como eles são manuseados.

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Dependendo da gravidade da situação, os inspetores e seus supervisores poderão apresentar citações ou fechar um estabelecimento.

Violações de inspeção: 02/03/2023

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